眾所周知，包裝制品無非兩個作用，一是美化產(chǎn)品，二就是很好的保存產(chǎn)品。今天我們就來說說葡萄酒的包裝，葡萄酒也是年份越久越好喝，價格也就越高，當年是在保質(zhì)期內(nèi)的。如果想要保存相當長的一段時間，就要靠包裝盒的保存作用了。

    一般的葡萄酒裝瓶后，保質(zhì)期在十年左右，當然品質(zhì)品種不一樣的紅酒，情況也是不一樣的，這里說的只是普遍的。但是裝瓶的保質(zhì)期也不是說過了保質(zhì)期就不能喝了，在保質(zhì)期內(nèi)就一定沒問題。大家知道葡萄酒源自西方，他們的葡萄酒不標保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念，十年以后的酒在他們看來也是沒問題的。

    但是如果想要長時間的保存葡萄酒，還是推薦購買瓶裝葡萄酒，但是瓶裝葡萄酒也是需要儲存事項的，可以分為4個方面：溫度、濕度、光線、振動：

    一、溫度，對于酒來說是非常重要的，葡萄酒的儲存溫度在13度左右是好的，曾經(jīng)有人做過專門分析，認為理想溫度是12.8度，這……就太不符合大眾的條件了，誰沒事整個恒溫室去儲存紅酒？加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗研究，紅酒包裝盒如果以攝氏13度作為基準，如果溫度上升到攝氏17度，酒的成熟速度會是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度好要保持恒定，溫差很大的話，酒也會“感冒”哦！

    二、濕度，60-70%的濕度是正常的，低了，軟木塞會變干燥，影響密封效果，有更多的空氣進入瓶內(nèi)，酒的氧化也就越快，變質(zhì)也就越快。就算酒不變質(zhì)，軟木塞干了之后就容易斷裂甚至碎掉，木屑掉進酒里，就不好了。濕度過高也不行，因為軟木塞會長毛，而且如果是在酒窖里保存的話，還會滋生一種甲蟲，這種像虱子大小的甲蟲會把軟木塞咬壞，到時候酒就沒法喝了。

    三、光線，紫外線的威力還是蠻大的，雖然葡萄酒的墨綠色瓶子會遮擋一部分紫外線，但是想長期保存葡萄酒還是盡量放在避光的地方保存。紫外線會加速酒的氧化，而且后果也相當嚴重。

    四、振動，酒如果碰到振動，會慢慢的成熟，即便是在瓶中也會有影響，后酒會變得很粗糙，不那么細膩。所以想要長期很好的保存葡萄酒還是選擇遠離振動的地方，而且要穩(wěn)定，不要經(jīng)常挪動酒。